Актёр, музыкант, семьянин и бывший участник музыкальной группы «100monkeys». Был достаточно веселым и удачливым ребенком.
Детство его прошло в различных уголках мира из-за работы его отца. Родился он 21 декабря 1984 г. в Сингапуре, жил в Джакарте (Индонезия), затем переехал в Лондон и затем в Коннектикут, так же пребывал в Калифорнии, Норвегии, и наконец, обосновался в Мидленде (Техас).


   Оказавшись в Мидленде, Джексон вступил в местный театр и был принят в молодежное сообщество актеров The Pickwick Players. Он участвовал во многих внеучебных мероприятиях, включая спорт: баскетбол, футбол, бейсбол, и любимую игру в Техасе - футбол. Он даже пробовал себя в роли ди-джея. Изобилие увлечений и действий начало становиться настоящей работой, таким образом Джексон решил придерживаться того, что делает его жизнь счастливой - игре и музыке.
   В средней школе он приезжал в Северо-западный Мичиган, чтобы посещать престижную Академию Искусств Interlochen. Он рос, со временем все больше ценя театр и влюбляясь в «игру» Шекспира. Летом, между младшими и старшими годами средней школы, он выступил на Юго-западном Шекспировском фестивале как Ferdinand в TheTempest. После её окончания он планировал поступить в Королевскую Шотландскую Академию, но вместо этого поехал в Лос-Анджелес, чтобы работать над широкоформатными фильмами.
Его лучший друг в Interlochen, певец/актер Алекс Бойд, сразу поспешил в LA и представил Джея его менеджеру, которая сразу же заключила контракт с Джексоном. Она отправила его изучать сценарий фильма, проходить прослушивание с Jeremiah Comey, на Диснеевском канале с такими звездами, как Hillary Duff и Raven, и т.д. Вскоре с ним заключил контракт замечательный агент в Paradigm, Эндрю Рафф.
  Когда Джексон получил роль, он понял, что  пока будет лучше остаться в LA и заниматься карьерой актера. Он обосновался на этот длительный период в квартире вместе с  Алексом, планируя создать музыкальную студию. Джей снимался в нескольких рекламных роликах и играл эпизодические роли (в фильме «William Katt»), который снимался около его родного дома в Техасе. Тут же Джексон продолжал сочинять музыку с Aлексом. Они в свободное от съемок время умудрялись подписывать договоры, соглашения с другими музыкальными компаниями в LA и Сан-Диего, пытаясь создать Prolifik Productions, и вскоре у них это получилось. Их собственная профессиональная студия была построена прямо в их гостиной.
Вскоре он испытал настоящий успех, снявшись в независимом триллере, автором/директором котором был Кортни Верн. Карьера пошла в гору, он был постоянным персонажем в «Beautiful People» на ABC, также он получил хорошую возможность присоединиться не только к замечательному проекту, но и поработать с замечательной командой. Из-за работы он переехал в Торонто, где он в настоящие время и проживает (за пределами Yorkville), но музыку он не забросил. Джексон поддерживал связь со своим партнером и другом Алексом по Интернету, в то время пока снимался в 8 эпизодах "Beautiful People", которые должны были выйти в эфир 8-ого августа по ABC.
  В 2008 году Рэтбоун получил роль Джаспера Хейла в фильме по роману Стефани Майер «Сумерки», что в последующем непосредственно сказалось на его популярности среди поклонников саги.
  В феврале 2012 года стало известно, что у Джексона Рэтбоуна и его подруги Шейлы Хафсади ожидается прибавление. Шейла родила 05 июля в 9.43 утра здорового малыша весом 3,9 кг. Мальчика назвали Монро Джексон Рэтбоун VI. Тем же летом группа Рэтбоуна  «100monkeys»  распалась по причине разрыва контракта с их основателем, оставив Бена Джонсона и Бена Групнера как основных зачинщиков. Остальные участники, в числе которых был и Джексон, нашли себя в сольной карьере. 


  В свободное время Джей любит изучать и смотреть кинофильмы, так же как и слушать и изучать музыку (которой он отдает большую часть своей жизни).
  Его любимые кинофильмы: Kurasowa’s Seven Samurai, Jarmusch’s Dead Man, документальный фильм Lars`а Von Trier`а, The Five Obstructions armusch’s. Он любит музыку и старается не только слушать разные стили музыки, но и смешивать их.
  Ему нравятся такие музыкальные исполнители как: Robert Johnson, John Lee Hooker и Steppin’. Также среди его фаворитов присутствуют и Wilco and Modest Mouse,  Sigur Ros and Mogwai,  Nina Simone и Chet Baker. Любимым актером и идеалом актера для Джея является Johnny Depp. Его способность играть в разных по жанрам фильмах вдохновляет Джексона продвигаться дальше.